Catena del Freddo & Trasporti
Guide, normative, approfondimenti tecnici e novità dal mondo del monitoraggio temperatura.
Controllo GPS, temperatura e umidità: i vantaggi economici per i trasporti sensibili
Scopri come GPS, temperatura e umidità aiutano a ridurre sprechi, contestazioni e costi nei trasporti alimentari, farmaceutici e biologici.
Tracking GPS per trasporti refrigerati: perché è importante attrezzarsi
Scopri perché il tracking GPS aiuta le aziende di trasporto refrigerato a controllare mezzi, tratte, soste e consegne in tempo reale.
HACCP nel trasporto refrigerato: obblighi normativi e come adempiervi nel 2026
Il Regolamento CE 852/2004 impone precisi obblighi HACCP a tutte le aziende che trattano alimenti, inclusi i trasportatori. Scopri cosa prevede la normativa nel 2026 e come un sistema di monitoraggio digitale semplifica la conformità.
Cos'è la catena del freddo e perché è fondamentale per i trasporti refrigerati
La catena del freddo è il sistema che garantisce la conservazione continua a temperatura controllata di alimenti e farmaci, dal produttore al consumatore finale. Scopri come funziona e perché ogni interruzione può causare danni gravi.
Sbalzi di temperatura nel trasporto: come prevenirli e documentarli per evitare sanzioni
Gli sbalzi termici durante il trasporto di merce refrigerata sono una delle cause principali di non conformità. In questo articolo vediamo le cause più comuni e come un sistema di monitoraggio continuo può prevenirli — e documentarli.
Come preparare un manuale HACCP per la tua flotta refrigerata: guida pratica
Il manuale HACCP è il documento fondamentale che dimostra la corretta gestione dei rischi nella tua attività di trasporto refrigerato. Ecco come strutturarlo correttamente, cosa deve contenere e come mantenerlo aggiornato.