Cadena de frío y transporte
Guías, normativas, conocimientos técnicos y noticias del mundo del control de temperatura.
Control GPS, temperatura y humedad: las ventajas económicas para el transporte sensible
Descubra cómo el GPS, la temperatura y la humedad ayudan a reducir los residuos, las disputas y los costos en el transporte de alimentos, productos farmacéuticos y orgánicos.
Seguimiento GPS para transporte frigorífico: por qué es importante equiparse
Descubre por qué el rastreo GPS ayuda a las empresas de transporte frigorífico a controlar vehículos, rutas, paradas y entregas en tiempo real.
HACCP en el transporte frigorífico: obligaciones reglamentarias y cómo cumplirlas en 2026
El Reglamento CE 852/2004 impone obligaciones HACCP precisas a todas las empresas que manipulan alimentos, incluidos los transportistas. Descubra qué exige la normativa en 2026 y cómo un sistema de seguimiento digital simplifica su cumplimiento.
Qué es la cadena de frío y por qué es fundamental para el transporte frigorífico
La cadena de frío es el sistema que garantiza la conservación continua de alimentos y medicamentos a temperatura controlada, desde el productor hasta el consumidor final. Descubra cómo funciona y por qué cualquier interrupción puede causar daños graves.
Cambios de temperatura en el transporte: cómo prevenirlos y documentarlos para evitar sanciones
Los cambios de temperatura durante el transporte de mercancías refrigeradas son una de las principales causas de incumplimiento. En este artículo analizamos las causas más comunes y cómo un sistema de monitoreo continuo puede prevenirlas y documentarlas.
Cómo elaborar un manual HACCP para tu flota frigorífica: guía práctica
El manual HACCP es el documento fundamental que demuestra una correcta gestión de riesgos en su negocio de transporte frigorífico. A continuación se explica cómo estructurarlo correctamente, qué debe contener y cómo mantenerlo actualizado.